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2012年6月

丸々太ったイワシです

またまた、丸々太ったイワシが入荷中です。

タタキもいいけど塩焼きも美味しそうです。

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お魚食べると・・・

お魚を食べると肝がんリスクが低下か

(ガンセンター)

以下引用(時事通信)

「エイコサペンタエン酸(EPA)やドコサヘキサエン酸(DHA)などのn-3不飽和脂肪酸を豊富に含

む魚をよく食べる人は、ほとんど食べない人に比べ、肝がんを発症するリスクが0.64倍に下がるこ

とが7日、国立がん研究センターの調査で分かった。米国の消火器病学会誌に発表した。」

皆さんお魚食べよー

 

鮎解禁!

鮎が解禁になり早速仕入れてみました。

マコカレイも丁度良い大きさで、唐揚がいいですね。

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