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2013年4月

ホタルイカって

ホタルイカって脂肪肝改善効果があるらしいです。

富山県短期大学食物栄養学科で研究の結果、ラットでの実験で肝臓の中性脂肪が3割。

血中コレステロール濃度が2割減少したそうです。

これを信じて・・・「人」にも効果があるんでしょうか?

ホタルイカ.jpg

今更ですが

やっぱりというか、当たり前でしょうが「むさし」では、「マグロカマ焼」、「ニシン塩焼」等々焼き魚も人気で注文されます。

ご家庭では煙が充満してしまいますし、最近では匂いを気にしたりと焼き魚全般に敬遠されているようです。

ちなみに我が家ではお構いなしに、週2で焼き魚が食卓に出てきますが、それはそれで週1でもいいのかなぁと思う今日この頃です。

 

マグロカマ焼.jpg

明日からいよいよゴールデンウィーク!

明日からゴールデンウィークに突入します。

皆様のご予定は如何でしょうか?

週刊天気予報は、谷間に少し悪くなるようであとはほぼほぼ天気に恵まれるらしいですね。

毎年ゴールデンウィークには、沢山のお客様にご来店頂き、感謝申し上げます。

なので今年も大変期待をして、ご来店心よりお待ち申し上げます。

また、本日よりツイッター登録を致しました。

なんとなくつぶやいてまいりたいと思いますので、フォローして頂くと幸いです。

宜しくお願いいたします。

今日も新鮮な魚介類が

本日も築地市場より新鮮な漁期類が入荷しております。

・金目鯛・カマス・マコカレイ・ヒラメ・ツブ貝・ホタテ・ホッキ貝等々

つきじ02.jpg       つきじ01.jpg

春って?

ここ数日間めまぐるしい気候の変化に、皆様体調は如何でしょうか?

先日まさに春爛漫と騒いでいましたが、先週末は残念な天候になりました。

東北では桜満開のなか、降雪となりなんだか不思議な光景です。 

ゴールデンウィークも間近に迫って参りましたが、今年の連休のお天気はどうなんでしょうね。

 

 

 

 

 

筍って

今月は春野菜を使った料理の1品を週替わりでお届けしております。

今週は筍の天ぷらなんですが、予想に反して結構ご注文される方が多いのにびっくりしました。

決して悪いわけではございませんが・・・。

スッタフから出た企画ですが、実をいうと私個人的には筍の天ぷらって、どうなの?でした。

皆様は旬野菜だからこそって感じなんでしょうね。 日本人は”旬”という言葉に弱いということでしょうか。

筍.jpg

 

ゴルフ日和

茨城県のゴルフ場に行って参りました。

水戸市の内原カントリークラブですが、初めてプレイするゴルフ場でした。

今までゴルフ歴は長いものの初耳でした。

なんでも”内原”とは個人名だそうで、創設者の名前が使われていたそうです。

料金も大変安く、コースもフラットではありますが、攻めがいのある面白いコースでした。

お天気には大変恵まれましたがスコアは・・・。

とにかくいよいよアウトドアにはもってこいの季節になって参りました。

お帰りの際は是非”むさし”で1日の疲れを癒して下さいませ。

 

内原cc.jpg

春爛漫

日中は大変温かく感じる日が多くなって参りました。

桜も埼玉では完全に散ってしまいましたが、町中の庭や広場には、色様々な花が咲き

まさに春爛漫!って感じですね。

さて当店では、お客様にアンケートのご協力をして頂いております。

様々なご意見もあり、大変ありがたく思っておりますが、中でも「また来るね!」のお言葉は何物にもかえ難い言葉です。

これからも、1人でも多くのお客様に「また来るよ!」と思ってもらえるようもっともっと努力しなくてはと思う、今日この頃です。

菜の花.jpg

 

春を実感

嵐が過ぎて、桜の花もすっかり散り、昨日今日と日中は大変温かく感じました。

まるで初夏を感じるほどの良い天気で、少し外で作業をしていたらしっかり日焼けを致しました。

さて今が旬と言えば春野菜。

本日より春野菜を使ったお料理を格安でご提供してまいりますので、当店でもほんの少しですが

春を実感して頂ければと思います。

(※詳細はキャンペン情報より)

 

 

大変ご無沙汰しております。<(_ _)>

気が付けば1年近くも更新しておりませんでした。とほほ・・・

さぁ新年度も始まり、今月から新たな気持ちでスタートしようと思うのは私だけ?ではないと思いますが・・・。

このブログも今年は随時更新できるよう頑張りたいと思います。

さて、桜の開花が例年より早かったそうですが、今年も花見で盛り上がった方も例年に比べ多かったようで、

実際に、「アベノミクス」効果で、昨年より予算も人も割増したようです。

というニュースを聞き、私たちの手元も色々割増になるのを心よりお待ちしています。