2012年02月

毎月ごとに日本の各地方銘柄の日本酒を ご提供致します。 日本酒全国めぐり ・3月　開催中！ 今月　長野県　喜久水　風越　（純米酒） 地元農家と契約栽培した「幻の酒米・たかね錦」を丹念に磨き上げ、米の旨味とコクを引き出した…

・２月 高知県　酔鯨　（特別純米酒） 毎日の晩酌に合わせて頂ける食中酒を目指して醸しました。素材の良さを引き出す為に精米歩合は55％まで磨きました。香りはあくまで控えめに、酔鯨特有の酸味があり、幅があるのにキレがある純米…

気まぐれですので、いつもあるわけではございませんが、 お客様には大変好評です。