2013年07月

今月のお酒

今月のお酒は、新潟県”特別純米酒 大洋盛”をお届けします。 地元の酒米「五百万石」をメインに、とことん新潟にこだわり、 純米酒にありがちなクセを抑えつつも、純米酒の特徴である酸味がお酒の味を 引き…

直送の産地を変更したら

今週の産直予定は山形県酒田港でしたが、気象状況の悪化により急遽、直送の産地を変更しました。 島根県浜田港のブランドアジの”どんちっちアジ”。最初聞いたときは、なんだそれ、聞いたことないって感じでし…

梅雨明けまで

ついこの前、梅雨明けまでカウントダウンと言ってましたら、あっという間に明けてしまいました。 平年より15日も早いのだとか・・・。お店的には生ビールが美味しく飲んでいただけると思いますが、個人的には 暑さとの長い戦いが始ま…

今日から7月

今日から7月。梅雨明けもカウントダウンといったところでしょうか。 これから更に暑くなりますが、まさしくエクストラコールドの季節でもあるでしょうね。 なんと言っても氷点下のビールが美味しく味わえますから。  

今月のお酒は

秋田県JAこまち契約栽培米「あきたこまち」100%使用。 お米の美味しさを十分に生かして造り上げました。 生産履歴が明確な「安心・安全」な純米酒です。 米100%の旨味と程よい酸味、バランスのとれた 新鮮な香味が特徴。ラ…