2013年08月

今月のお酒

今月のお酒は、石川県 鹿野酒造 純米酒 ”常きげん” お米の旨味、酸味、渋みが程よく調和し、お酒のコクを引き出しています。 比較的どんなお料理にも合いますが、特に味のしっかりしたこってり系のお料理…

ただいま入荷中!

”青森県産マグロ”が入荷しました。 さすがに大間で捕れただけあって良いマグロですので、是非この機会にご堪能くださいませ。

この暑さで異変!?

まだまだ厳しい暑さが続いていますが、北海道沖では海に異変が起きているとか。 「釧路ではサンマ漁船に大量のイワシがかかり、網走沖ではマスの定置網にブリが交じる。解禁間もない秋 サケ漁の網にはクロマグロの姿も。海水温が高いこ…