2014年06月

鳥皮の甘辛煮

鳥皮の甘辛煮
北東北の”あべどり”の首皮を使用し、甘辛く煮てみました。 卵黄につけてとってもまろやかな味に。 390円  

お陰様で10周年!

現在の川口店は、平成16年に鳩ヶ谷里よりこの地に移転し、早いもので今年で10年を迎えました。 この10年の間、様々な経済状況や環境の変化がありました。 そうした中、営業を続けさせて頂くことができたのも、これもひとえに、お…

“キンキン”の季節

アサヒスーパードライ エクストラコールドのいい季節がやって参りました。 当店に導入して早1年。 氷点下2.2度の”キンキン”に冷えたビールを体感されたお客様はノド越しの良さに感激されていました。 …

今月のお酒

今月のお酒は”山形県 特別純米酒 和田来”をお届けいたします。 広大な「田んぼ」からとられたお米を原料に醸した地の酒とともに、皆様に「和み」がやってきて「来る」ことを心より深く願いつつ、命名されま…