秋田県JAこまち契約栽培米「あきたこまち」100%使用。 お米の美味しさを十分に生かして造り上げました。 生産履歴が明確な「安心・安全」な純米酒です。 米100%の旨味と程よい酸味、バランスのとれた 新鮮な香味が特徴。ラベルの凧絵は、般若面を図面化し、 目(まなこ)が特徴の湯沢まなぐ凧。