筍って

今月は春野菜を使った料理の1品を週替わりでお届けしております。

今週は筍の天ぷらなんですが、予想に反して結構ご注文される方が多いのにびっくりしました。

決して悪いわけではございませんが・・・。

スッタフから出た企画ですが、実をいうと私個人的には筍の天ぷらって、どうなの?でした。

皆様は旬野菜だからこそって感じなんでしょうね。 日本人は”旬”という言葉に弱いということでしょうか。

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