今月の酒 今月のお酒は、岐阜県 純米吟醸 蓬莱をお届けいたします。 第55回名古屋国税局酒類監評会、純米酒部門で優等賞受賞酒です。 契約栽培した酒造好適米「飛騨ほまれ」を使い、少量仕込みで吟醸づくりをした純米吟醸酒です。 やわらかさのなかにある奥深いコク、調和する五味。米の旨味をそのまま伝えします。 派手さを求めず、気品ある素直な味わいの純米吟醸を目指した自信作。 是非この機会にご賞味くださいませ。