今月のお酒

10月

広島県　純米酒　広島錦

「広島錦」は、原料米に酒米の最高峰を目指して昭和初期に誕生した「広島錦」を使用。酵母には協会五号酵母として広く使用された「賀茂鶴酵母」を使用して醸した純米酒で、水は賀茂山系の伏流井水を使用し、「賀茂鶴らしい柔らかく口当たりの優しい味わいが特長」の商品となっている。

新潟県　吟醸酒　越後桜

酒造用好適米、山田錦100％使用、口当たりの良い、なめらかなお酒です。冷、またはぬる燗でも十分に 楽しめるお酒です。